La cantine du troquet est le dernier né de Christian etchebest, le chef qui a la très difficile tâche d'incarner la version Française de Cauchemar en Cuisine pour M6. Son resto est simple, sans reservation et blindé tous les soirs. Du coup, vous attendez 1h à l'entrée mais comme le bar y est vous piccolez un ricard avec le midol, vous vous descendez des kilometres de saucifflards aux frais du chef et vous parlez fort avec tous vos voisins. Il y a pire comme attente, ce passage obligatoire à la détente et à l'échange ferait beaucoup de bien aux hommes trop pressés de Paris. Une fois assis, […]

Après 1/2 heure de moto depuis Uluwatu à travers des petits villages et des marchés bien typiques aux mille odeurs et couleurs, nous voici longeant l'immense plage de Jimbarran bordée d'une infinité de petits restaurants. On y trouve de tout mais, pour mon plus grand plaisir, le maître mot est "fresh seafood". Il faut aller tout au bout de la plage, à l'extrême gauche quand on regarde la mer et se garer au parking juste avant l'hôtel Four Season. Vous allez tout droit dans le parking et vous trouverez le Radja quasiment tout au fond. C'est le genre de petit restaurant grill tout simple où […]

Ah je suis tellement heureuse ! dans notre rue vient d'ouvrir un restaurant chinois, mais attention, pas un traiteur standard habituel... Hier encore ils terminaient les travaux. Curieuse, j'ai posé des questions et on m'a très gentiment répondu qu'il s'agirait de véritable cuisine chinoise traditionnelle faite maison... Alors, dès aujourd'hui, ni une ni deux, j'y suis allée pour les tester en plein rodage ! La déco du Panda Jardin est verte, très verte, avec des fleurs, c'est simple et pas désagréable du tout. Le service est adorable et tout intimidé par ce 1er jour d'ouverture. Derrière […]